Cá đuối đen đặc sản Đất Mũi giá cao nhưng vẫn khó mua

Phương Hoài

07:43 23/06/2018

Cá đuối đen (còn gọi là hắc cấy) thuộc vào dạng “của hiếm” ở những cửa biển lớn ở Đồng bằng sông Cửu Long có giá trị kinh tế rất cao.

ca duoi den dac san dat mui gia cao nhung van kho mua hinh 1
Cửa biển Sông Đốc là một trong những cửa biển lớn của Đồng bằng sông Cửu Long, với lưu lượng lớn tàu đánh bắt thủy sản khắp nơi cập bến, mang theo những sản vật thuộc loại quý hiếm từ đại dương, cung cấp cho thị trường, đặc biệt là cá đuối đen.
ca duoi den dac san dat mui gia cao nhung van kho mua hinh 2
Thịt cá đuối đen tươi thuộc dạng hiếm theo thời giá hiện tại có mức hơn 3 triệu đồng/kg nhưng thực khách chưa hẳn đã mua được.
ca duoi den dac san dat mui gia cao nhung van kho mua hinh 3
Thịt cá đuối đen tươi luôn được các lái buôn săn tại các chợ cá ven biển.
ca duoi den dac san dat mui gia cao nhung van kho mua hinh 4
Khô cá đuối đen không thể thiếu trong mỗi quầy hàng cá khô xứ biển.
ca duoi den dac san dat mui gia cao nhung van kho mua hinh 5
Ngoài khô cá đuối đen, các loại cá đuối khác cũng là món khoái khẩu của du khách.
ca duoi den dac san dat mui gia cao nhung van kho mua hinh 6
Cá đuối được chế biến nhiều món ngon rất hấp dẫn: Hấp hành, chưng tương, nấu canh chua, lẩu cá đuối nấu mẻ.
ca duoi den dac san dat mui gia cao nhung van kho mua hinh 7
Khô cá đuối, đặc sản mỗi khách du lịch qua vùng Đất Mũi đều muốn mua mang về làm quà.
ca duoi den dac san dat mui gia cao nhung van kho mua hinh 8
Chế biến các đuối không để nguyên con mà cắt dài thành từng khúc dài 15 cm, phơi khô và tầm đường, tiêu.
ca duoi den dac san dat mui gia cao nhung van kho mua hinh 9
Cá đuối đen khô là món nhậu ưa thích của người dân vùng sông nước.

Theo VOV News

Thăm dò ý kiến
Năm 2018, kênh đầu tư nào sẽ sinh lợi nhất?