Năm 2016, thịt bò Pháp sẽ “đấu” với thịt bò Kobe tại Việt Nam

Hoàng Anh

11:34 09/12/2015

BizLIVE - Thực phẩm Pháp nổi tiếng thế giới sẽ xâm nhập thị trường Việt Nam vào năm 2016 với hai loại thực phẩm đầu tiên là thịt bò và táo.

Năm 2016, thịt bò Pháp sẽ “đấu” với thịt bò Kobe tại Việt Nam

Thông tin trên được Lãnh sự quán Pháp tại TP.HCM đưa ra tại Việt Nam trong cuộc họp báo tại TP.HCM.

Thịt bò Pháp sẽ cạnh tranh với thịt bò Kobe, bò Úc, bò Mỹ… trên thị trường Việt Nam bằng hương vị riêng của bò Pháp.

Theo ông Edjida Makhloufi Zidani, đại diện phái đoàn Pháp cho biết, hiện thị trường Việt Nam có đến 95% là thịt bò nhập khẩu từ Ấn Độ. Do vậy, thịt bò Pháp sẽ làm phong phú thị trường cho người tiêu dùng Việt, cũng như sự đảm bảo an toàn tốt nhất, vì thực phẩm Pháp được thực hành truy xuất nguồn gốc đóng dấu xuất xứ Pháp và khâu sản xuất đáp ứng các qui chuẩn vệ sinh thực phẩm chặt chẽ.

Pháp có đàn bò lớn nhất châu Âu, với không dưới 25 chủng loại, mỗi loại bò lại có những đặc thù riêng về hương vị thịt. Các giống  bò thịt hoặc các loại bò sữa chuyên để sản xuất thịt bao gồm ba loại chính: Bò truyền thống: Charolaise, Limousine, Blonde d'Aquitaine, Rouge des prés... Bò các vùng miền: Blanc-bleu, Parthenaise và Bò quê: Salers, Gasconne, Aubrac...

Bên cạnh đó, táo Pháp cũng sẽ xuất khẩu sang Việt Nam vào thời gian tới. Ông Jean-Noel Poirier, Đại sứ Pháp tại Việt Nam khẳng định, mặt hàng táo Pháp không có biến đổi gen vì người Pháp không thích sản phẩm biến đổi gen. Do vậy, người dân Việt Nam yên tâm tin dùng.

Pháp sản xuất trung bình mỗi năm 1,67 triệu tấn táo và xuất khẩu 650. 000 tấn táo mỗi năm, đưa Pháp trở thành nước sản xuất táo lớn thứ 3 châu Âu và thứ 5 trên thế giới khi táo là loại hoa quả được tiêu thụ nhiều thứ ba trên thế giới, sau cam quýt và chuối.

Táo được thu hoạch gần như quanh năm, từ tháng 8 tới tháng 6. Các loại táo chủ yếu được sản xuất là táo Golden, táo Gala và táo Granny Smith.

Ngoài 3 loại táo này, Pháp còn sản xuất khoảng một chục loại táo khác nữa : Boskoop, Pink Lady, Elstar... Thống kê có khoảng 8.000 trang trại trồng táo tại Pháp, với 45.000 hectares trang trại, chủ yếu nằm tại thung lũng sông Loire, miền Tây Nam, Languedoc-Roussillon, Provence và  thung lũng sông Rhône.

HOÀNG ANH

Bảng giáThị trường

VN-Index 743.21 ▲ 9.39 (1.26%)

 
VN-Index 743.21 9.39 1.26%
HNX-Index 92.74 0.56 0.6%
UPCOM 57.96 -0.07 -0.12%
DJIA 16,038.48 11.43 0.07%
Nasdaq 4,286.74 2.99 0.07%
Nikkei 225 16,122.71 -881.59 -5.47%
FTSE 100 5,632.19 -57.17 -1.02%

BizLIVE - Gặp gỡ